XXII Congresso dell’apicoltura professionale AAPI

Organizzano:
Associazione Apicoltori Professionisti Italiani
Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani (U.N.A.API.)
Associazione Produttori Miele Piemonte (Aspromiele)
Strada del Miele del Roero

Patrocinano:
Regione Piemonte
Provincia di Cuneo
Camera di Commercio di Cuneo
Città di Bra

Pollenzo, Bra 24-29 gennaio 2006
Albergo dell'Agenzia
Fraz. Pollenzo, Via Fossano 21 - 12060 Bra (Cn)
Tel. 0172 458600 fax. 0172 458645
e-mail: info@albergoagenzia.it

PROGRAMMA

Martedì 24 Gennaio

Ore 8,45/ 11,20 - Arrivo partecipanti all'Albergo dell'Agenzia.
Ore 11,30 - Partenza autobus navetta dall'Albergo dell'Agenzia.
Ore 12,00 - Arrivo dell'autobus navetta e di partecipanti automuniti al Ristorante Belvedere di Montà d'Alba (Cn) Vicolo San Giovanni n.3.
Ore 12,30 - Pranzo, rigorosamente solo su prenotazione, al ristorante Belvedere di Montà d'Alba (tel. 0173 976156).
Ore 14,00 - Visita alla casa delle api in compagnia del Sindaco di Montà d'Alba Silvano Valsania.
Ore 16,00 - Visita alla vecchia e alla nuova struttura dell'azienda apistica Fratelli Cauda.
Ore 17,30 - Partenza autobus per Monteu Roero.
Ore 18,00 - Visita all'azienda apistica Apicoltura Brezzo.
Ore 19,30 - Rientro all'Albergo dell'Agenzia di Pollenzo e cena.
Ore 21,30 - Degustazione guidata alla Banca del vino.
Ore 21,30 - Consiglio d'Amministrazione A.A.P.I.

Mercoledì 25 Gennaio

Ore 9,00 - La storia: dal passato il futuro dell'apicoltura.
Nino Masetti - Associazione Apistoria.
Ore 9,20 - La nuova Legge Quadro 313/04: problematiche applicative e utilizzo delle risorse. Francesco Panella - U.N.A.API.
Ore 9,40 - D.M. del Mipaf di applicazione del Reg. 797/04 CEE e individuazione dei requisiti minimi per le associazioni apistiche. Francesco Panella - U.N.A.API.
Ore 10,00 - Discussione e dibattito.
Ore 10,30 - Nutrizione e integrazione proteica alcune prime prove di campo. Commissione Sanitaria U.N.A.API.
Ore 11,00 - Processi produttivi e caratteristiche dei prodotti zuccherini per l'integrazione alimentare delle famiglie d'api. Paolo Lingua - Resp. qualità Uniglad Ingredienti.
Ore 11,30 - Dibattito tra i produttori apistici su aspetti tecnici e opzioni per l'integrazione zuccherina e proteica dei fabbisogni delle famiglie d'api.

Moderatore Claudio Cauda

Ore 14,00 - Dimostrazione sistemi di logistica apistica.
Ore 16,00 - Valorizzazione e controllo della pappa reale italiana. Il contributo della ricerca. Livia Livia Persano Oddo - Ist. Sperim. per la Zoologia Agr. Sez. Apicoltura - Roma.
Ore 16,20 - Innovazioni tecnico produttive nella produzione di pappa reale. Maria Teresa Falda - CO.PA.IT.
Ore 16,40 - Discussione e dibattito.
Ore 17,00 - La sfida della produzione di polline anche in Italia. Confronto su tecniche produttive e potenzialità del mercato tra produttori italiani.

Moderatore Francesco Panella

N.B: GIORNATA APERTA ALLA PARTECIPAZIONE DI APICOLTORI NON ASSOCIATI

Ore 20,00 - Cena.
Ore 21,30 - Terra Madre - Terra dei Mieli e progetti di apicoltura solidale.
Cinzia Scaffidi - Slow Food, Mauro Cavicchioli - Cooperativa sociale Il Pungiglione.

Giovedì 26 Gennaio
(Sessione riservata a soci e simpaprof)

Ore 9,00 - Assemblea A.A.P.I. relazione del presidente: stato del settore e obiettivi associativi.
Ore 9,45 - Dibattito.
Ore 10,15 - Due progetti innovativi

Una nuova sfida: inventare e organizzare il turismo apistico. Andrea Malossini.
Dalle nuove tecnologie strumenti e opportunità per salvare, costruire e comunicare la memoria dell'apicoltura. Fausto Ridolfi.

Ore 11,00 - Presentazione comitato promotore dell'IGP dei mieli delle prealpi occidentali. Massimo Carpinteri - Aspromiele.
Ore 11,30 - Il bilancio d'una vita in apicoltura. Antonio Monti

Moderatore Claudio Cauda

Ore 13,00 - Pranzo.
Ore 14,30 - Miele e antibiotici: questo matrimonio non s'ha da fare? Antibiotici nel mercato del miele: problema d'immagine o di sostanza? Il risultato analitico di laboratorio è correlato con le scelte e metodologie d'allevamento in apicoltura?

Silvano Calvarese - Ist. Zooprof. dell'Abruzzo e del Molise; Albino Gallina - Franco Mutinelli - Istituto Zooprofilattico delle Venezie,
Anna Gloria Sabatini - Ist. Nazionale di Apicoltura.

Ore 15,30 - Peste americana: due diversi metodi di allevamento. La "conversione" sulla strada del... mercato. Francesco Panella - U.N.A.API.
Ore 16,15 - Dibattito sui metodi di allevamento delle api tra produttori apistici.
Ore 18,00 - Un solo cognome - Storia e futuro per diverse realtà aziendali: la famiglia Manfredini. Una presentazione con l'ausilio di Gabriele Milli e Toschi Valeria.

Moderatore Luca Bonizzoni

Ore 20,00 - Cena.
Ore 21,30 - Tavola rotonda della filiera del Miele. Quali prospettive per il miele italiano? Con la partecipazione di aziende di trasformazione e commercializzazione.

Moderatore Francesco Panella

Venerdì 27 Gennaio

Ore 8,00 - Partenza degli autobus.
Ore 9,00 - Visita alla Cooperativa Gustanatura di Montezemolo (Cn).
Ore 10,00 - Partenza degli autobus.
Ore 11,00 - Visita alla Cooperativa Piemonte Miele di Cussanio (Cn).
Ore 12,30 - Partenza degli autobus.
Ore 13,00 - Visita all'azienda Apicoltura Abrate e pranzo self-service con degustazione prodotti tipici, gentilmente offerto da Apicoltura Abrate e aziende agricole associate Coldiretti della provincia di Cuneo.
Ore 15,00 - Partenza degli autobus.
Ore 15,15 - Visita alla Strada del Miele del Roero, con brindisi a Bra davanti a uno dei pannelli che la compongono. Con la partecipazione delle Autorità, delle Città del Miele del Piemonte e dei Sindaci della Strada del Miele del Roero e consegna dei Pannelli della Strada del Miele del Roero
Ore 16,00 - Partenza degli autobus.
Ore 20,30 - Cena al Ristorante La Cascata, loc. Gurej n.21, Verduno (Cn). Matrimonio tra la cucina tipica piemontese e i mieli. Distribuzione di un omaggio ai partecipanti. Con la partecipazione delle Autorità, delle Città del Miele del Piemonte, dei Sindaci della Strada del Miele del Roero e consegna dei Pannelli della Strada del Miele del
Roero.

Sabato 28 Gennaio

Ore 8,30 - I principali programmi di selezione delle api regine in corso d'opera nel mondo. Le caratteristiche minime necessarie per un piccolo ma valido programma di selezione. Gilles Fert.
Ore 11,00 - Domande e dibattito.

Moderatore Francesco Panella

Ore 13,00 - Pranzo.
Ore 14,30 Varroa ma… non solo! Le difficoltà crescono… la preoccupazione pure… e i danni anche!
Ore 15,00 - Introduzione ai lavori. Luca Allais - Responsabile Commissione Sanitaria U.N.A.API.
Ore 15,30 - Prime prove d'efficacia d'integrazione tra nutrizione e trattamento tampone. Commissione Sanitaria U.N.A.API.
Ore 16,30 - Ma è ancora efficace il timolo? Un'indagine territoriale. Apilombardia.
Ore 17,00 - Comunicazioni e dibattito delle associazioni, degli Istituti di Ricerca apistica e degli apicoltori su:

trattamenti tampone
trattamenti radicali invernali
nosemiasi

Ore 19,00 - Conclusioni e indicazioni. Luca Bonizzoni.

Moderatore Francesco Panella

Ore 20,00 - Cena.
Ore 21,30 - Proiezione del documentario "I Re delle api" del regista Luigi Cammarota realizzato con la collaborazione di A.A.P.I. ed U.N.A.API e di video australiano su produzione di pacchi d'ape.

Domenica 29 Gennaio

Convegno A.A.P.I. - Aspromiele - U.N.A.API.
l'IGP per i mieli delle Prealpi Occidentali Terra Madre-Terra dei Mieli

Ore 8,30 - Saluto delle autorità.

Assessore Agricoltura Regione Piemonte - Mino Taricco
Assessore Agricoltura Provincia di Cuneo - Emilio Lombardi
Presidente Provincia di Cuneo - On. Raffaele Costa
Sotto Segretario Mipaf - On. Teresio Delfino
Presidente Camera di Commercio - Ferruccio Dardanello

Ore 9,30 - Dalla U.e. l'innovazione normativa del mercato mondiale del miele.
Francesco Panella - U.N.A.API.
Ore 10,00 - Terra Madre: una prospettiva per la qualità dei mieli. Carlin Petrini - Slow Food.
Ore 10,30 - Bozza di disciplinare dell'I.G.P. dei mieli delle prealpi occidentali.
Lucia Piana - Osservatorio Nazionale della Produzione e del Mercato del miele.
Ore 11,00 - L'iniziativa associativa per la valorizzazione delle produzioni regionali. Massimo Carpinteri - Aspromiele.
Ore 11,15 - Dibattito con interventi delle associazioni apistiche territoriali.
Ore 12,00 - Conclusioni a cura dell'Assessore regionale all'Agricoltura Mino Taricco.

Moderatore Francesco Panella

Ore 13,00 - Pranzo.

N.B: GIORNATA APERTA ALLA PARTECIPAZIONE DI APICOLTORI NON ASSOCIATI

Nell'ambito del convegno sarà presente la mostra sul ruolo della donna in apicoltura curata ed illustrata da Fausto Ridolfi.

Per tutte le informazioni relative al convegno:

Luca Bonizzoni e-mail: lucaboniz@tiscalinet.it - tel. 0383-805452 - cell. 348/5651377

Claudio Cauda e-mail: caudamiele@tiscalinet.it - tel. 0173-975219 - cell 335-6824380