Carote al miele



Tipo di piatto:
Contorni e Insalate
Ingredienti per 4 porzioni:
  • 1 kg. di carote
  • 1/2 bicchiere di miele
  • 20 gr. di burro
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • sale
Procedimento:
Raschiate e lavate le carote, quindi affettatele sottilmente.
Mettetele in una casseruola con il burro, salatele e cuocetele coperte a fiamma bassa.
Verso fine cottura unite il succo di limone e il miele.
Finite di cuocere mescolando spesso per evitare che il miele attacchi sul fondo della casseruola.


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